Beschreibung
Der blaugraue und schäumende Pazifik im Westen, die majestätischen Anden in der Mitte, und das unendliche Amazonasbecken im Osten – Peru kann aus vielen Gründen bewundert werden. An den Osthängen der Anden liegt die Stadt Rodriguez de Mendoza. Die Gemeinschaft der Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza (APROEXPORT) erstreckt sich bis zur Südgrenze des Alto Mayo Schutzwaldes. Die 356 Genossenschaftsmitglieder bewirtschaften kleinbäuerliche Betriebe zwischen 2 und 10 ha.
Seit ihrer Gründung im Jahr 2013 ist die Genossenschaft bestrebt, die Lebenssituation ihrer Mitglieder zu verbessern Auf professioneller Basis werden Experten zur Beratung zu Bewirtschaftungspraktiken des ökologischen Landbaus eingeladen. Die Genossenschaft glaubt fest daran, dass intakte Umweltbedingungen kontinuierlich zu höheren und konstanten Erträgen sowie zu einer hohen Qualität des Kaffees führen.
Die Gegend ist bekannt für ihre vielen Wälder und Bäche; die umliegenden Landwirte streben danach, diese zu erhalten, wenn nicht sogar zu verbessern. Indem sie organisch produzieren. APROEXPORT ist Fairtrade-zertifiziert und hofft, diese Bemühungen in höheren Preisen widerzuspiegeln Aufgrund der Fairtrade-Zertifizierung wird ein Anteil der Fairtrade-Prämie in Gemeinschaftsaktivitäten und Infrastruktur investiert. Dadurch werden nicht nur die Kaffeebauern unterstützt sondern das Geld trägt dazu bei, in eher abgelegenen Gebieten starke und unabhängige Strukturen zu etablieren. Wir beziehen diesen Kaffee nun schon seit ein paar Jahren und sind wirklich zufrieden mit der Konsistenz dieses sehr weichen und nussigen Kaffees.
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